De 75 de ani, maeștrii prăjitori Tchibo (Tchibo Röstmeisters) au perfecționat cu pasiune cafelele proaspete și aromate. De la cultivare și recoltare, până la prăjire, amestecare și ambalare, fiecare etapă a procesului este concepută pentru a aduce un plus de prospețime în ceașca ta.
Nimic nu influențează mai mult gustul și caracterul unic al cafelei decât procesul de prăjire. Legendarii noștri maeștri prăjitori (Röstmeisters) prăjesc fiecare boabă individual, aducând-o la perfecțiune și permițându-i să-și dezvăluie caracterul unic și cele peste 800 de arome. Acest proces durează mai mult, dar noi credem că rezultatul merită pe deplin.
Când vine vorba de prăjirea boabelor de cafea, doar câteva secunde pot face diferența în ceea ce privește gustul. În general, dacă timpul de prăjire este prea scurt, cafeaua va avea un gust prea fructat și acid. Dacă este prea lung, gustul poate deveni ars și amar. Maeștrii prăjitori Tchibo (Röstmeisters) au perfecționat acest proces pentru a crea doar cafele excepțional de delicioase.
În timpul prăjirii, datorită temperaturii ridicate, boabele de cafea se dilată și coaja lor începe să crape, producând sunete distincte. Maeștrii prăjitori Tchibo urmăresc cu atenție aceste momente. Prima crăpătură, însoțită de un „poc” audibil, indică faptul că boabele au dezvoltat o aromă ușoară și fructată. La a doua crăpătură, procesul de prăjire scoate la iveală arome mai intense și un gust mai profund.
După prăjirea individuală a boabelor de cafea, experții noștri degustă cu atenție fiecare lot. Aleg cu precizie cele mai aromate și expresive boabe, transformându-le în cafelele excepționale care definesc rafinamentul Tchibo.
Nimic nu influențează mai mult gustul și caracterul unic al cafelei decât procesul de prăjire. Legendarii noștri maeștri prăjitori (Röstmeisters) prăjesc fiecare boabă individual, aducând-o la perfecțiune și permițându-i să-și dezvăluie caracterul unic și cele peste 800 de arome. Acest proces durează mai mult, dar noi credem că rezultatul merită pe deplin.
Când vine vorba de prăjirea boabelor de cafea, doar câteva secunde pot face diferența în ceea ce privește gustul. În general, dacă timpul de prăjire este prea scurt, cafeaua va avea un gust prea fructat și acid. Dacă este prea lung, gustul poate deveni ars și amar. Maeștrii prăjitori Tchibo (Röstmeisters) au perfecționat acest proces pentru a crea doar cafele excepțional de delicioase.
În timpul prăjirii, datorită temperaturii ridicate, boabele de cafea se dilată și coaja lor începe să crape, producând sunete distincte. Maeștrii prăjitori Tchibo urmăresc cu atenție aceste momente. Prima crăpătură, însoțită de un „poc” audibil, indică faptul că boabele au dezvoltat o aromă ușoară și fructată. La a doua crăpătură, procesul de prăjire scoate la iveală arome mai intense și un gust mai profund.
După prăjirea individuală a boabelor de cafea, experții noștri degustă cu atenție fiecare lot. Aleg cu precizie cele mai aromate și expresive boabe, transformându-le în cafelele excepționale care definesc rafinamentul Tchibo.
