Frappe este o băutură răcoritoare, perfectă pentru vară sau pentru un moment de răsfăț dulce. Deși numele său poate induce ideea că este o băutură dificil de realizat acasă, nu este deloc așa. Cu ingredientele și instrumentele potrivite, care nu sunt multe și nici complicate, poți prepara un frappe gustos în câteva minute. Află rețeta, pas cu pas!
Cum a apărut Frappe?
Uneori, cele mai bune idei apar atunci când improvizezi. Asa s-a întamplat și cu frappe-ul. In 1957, la Târgul International de la Salonic, Dimitris Vakondios, un angajat Nestlé, voia să-și prepare cafeaua instant, dar nu avea la îndemană apa fierbinte. A încercat varianta rece, amestecând cafeaua cu apa într-un shaker, iar rezultatul a fost o bautura rece, cu multa spumă, care avea să devină, în timp, un adevarat simbol al Greciei. Practic, un mic moment de improvizatie a dat nastere uneia dintre cele mai populare cafele reci din lume.
Accesorii necesare pentru crearea unui Frappe
• Blender
• Pahar înalt (250-300 ml)
• Linguriță/lingură de măsurat
• Espressor sau ibric
• Pai pentru servire (opțional, dar recomandat)
Mod de preparare Frappe acasă
Pentru un frappe cremos și echilibrat, folosește cafea tare, ideal espresso sau cafea la ibric concentrată, lăsată să se răcească. Cafeaua boabe Tchibo Caffé Crema Intense este o alegere inspirată datorită gustului bogat, dar echilibrat, care se potrivește perfect cu laptele și siropul de ciocolată. Această cafea are o aromă plăcută, intensitate potrivită și o textură cremoasă care oferă un rezultat armonios și răcoritor. De asemenea, alege lapte integral sau vegetal mai dens (ovăz, migdale) și gheață pisată pentru o textură fină.
• Timp de preparare: 5 minute
• Dificultate: Ușor
• Porții: 1 persoană

Pasul 1: Prepară cafeaua
Prepară o cafea mai tare decât de obicei (dublu espresso sau la ibric). Lasă cafeaua să se răcească total.

Pasul 2: Adaugă ingredientele în blender
Pune în blender: gheața pisată, cafeaua răcită, zahărul și laptele. Mixează la viteză mare timp de 30-45 de secunde, până obții o băutură spumoasă și cremoasă.

Pasul 3: Toarnă amestecul în pahar
Transferă frappe-ul în paharul înalt.

Pasul 4: Decorează
Adaugă frișcă deasupra și sirop de ciocolată după preferință. Servește cu pai.







