Iced Coffee Latte este o băutură rece, pe bază de cafea, care îmbină calitățile energizante și savoarea acesteia cu senzația de răcorire pe care ți-o oferă în tot corpul. Este ideală pentru zilele toride de vară, iar gustul cremos și aroma inconfundabilă te revigorează, în timp ce îți pot potoli cu succes orice poftă de dulce.
Ai simțit brusc un imbold să mergi la terasă ori la cafenea pentru un pahar spumos, în care plutesc cuburi de gheață? Poți prepara un Iced Coffee Latte delicios chiar la tine acasă, dacă respecți câțiva pași simpli, prezentați în cele ce urmează.
Cum a apărut Iced Coffee Latte?
Dacă vrem să mergem la originea băuturii numite Iced Coffee Latte, trebuie să trecem mai întâi prin istoria cafelei cu gheață, apărută, ca orice preparat, dintr-o combinație interesantă între ingeniozitate și necesitate.
Se pare că totul a început prin 1840, în Algeria, în mijlocul unei bătălii toride, când soldații francezi au rămas fără lapte și au decis să-și bea cafeaua rece, cu apă, ca să suporte mai ușor căldura. Astfel s-a născut mazagranul, o băutură rece, dulce, cu un nume care a călătorit până în Paris, unde a devenit rapid un hit în cafenele. De acolo, rețeta s-a reinventat de nenumărate ori.
În anii ’50, grecii au inventat frappé-ul, o cafea instant cu apă rece și zahăr, agitată bine, dintr-o din greșeală, la un târg de produse. De la jumătatea anilor ’90, cafeaua cu gheață și lapte, îndulcită cu zahăr sau diverse siropuri, se răspândește în restaurante și cafenele, aducând bucuria gustului, savoarea inconfundabilă a cafelei și răcoare binevenită în diminețile târzii și amiezile caniculare.
Accesorii necesare pentru crearea unui Iced Coffee Latte
• Espressor – pentru un espresso intens și aromat
• Pahar înalt – ideal pentru a expune straturile de cafea, lapte și gheață
• O cană pentru lapte
• Linguriță pentru amestecat laptele cu îndulcitorul
Mod de preparare Iced Coffee Latte acasă
Iced Coffee Latte este combinația perfectă între o cafea autentică și o băutură catifelată și răcoritoare. O poți prepara ușor la tine acasă, respectând câțiva pași simpli.
• Timp de preparare: 5 minute
• Dificultate: Ușor
• Porții: 1 persoană
Pasul 1: Prepară espresso-ul
Ai nevoie de un espresso tare și aromat, care să-și păstreze caracterul puternic în combinație cu laptele și gheața. Pentru uz casnic poți folosi aparate precum Cafissimo Pure Plus Black care funcționează cu capsule Tchibo Cafissimo. Pentru preparare din boabe prăjite, recomandăm Espressor Fully automatic Esperto Caffe 2 Granite Black.
Pasul 2: Pune cuburile de gheață în pahar
Într-un pahar înalt din sticlă transparentă, pune cuburile de gheață până la jumătatea recipientului, mai mult sau mai puțin, după gust.
Pasul 3: Adaugă cafeaua peste gheață
Pune espresso-ul ușor răcit peste gheața din pahar.
Pasul 4: Amestecă laptele cu zahărul sau siropul dulce
Într-o cană, adaugă zahărul sau siropul dulce peste lapte și amestecă bine, până se dizolvă.
Pasul 5: Toarnă laptele peste cafeaua cu gheață și bucură-te de o băutură rece savuroasă!
Laptele îndulcit se toarnă peste espresso și gheață. Urmărește spectacolul nuanțelor delicioase și norișorii cremoși care se formează printre cuburile lucioase! Savurează un Iced Coffee Latte preparat ușor, la tine acasă, într-o dimineață leneșă de weekend sau într-o după-amiază toridă de vară, după ce termini lucrul și te retragi în confortul căminului!
Ar putea sa te mai intereseze:
