Cafeaua creme brulee este o băutură dulce și parfumată, ideală pentru cei care iubesc aromele speciale în orice moment al zilei. Învață să prepari acasă o cafea care se îmbină cu dulceața caramelului și cu textura catifelată oferită de frișcă. Îți spunem doar atât: această băutură poate deveni rapid desertul tău preferat!

Cafeaua creme brulee este inspirată de faimosul desert franțuzesc „creme brulee”, o cremă de ou cu vanilie și caramel, ale cărei origini datează din secolul al XVII-lea. Deși desertul este franțuzesc, ideea de a-l transforma într-o băutură a apărut mult mai târziu, în cafenelele moderne din Statele Unite. 

Acolo, barista creativi au început să combine espresso-ul cu siropuri aromate, inspirându-se din deserturi clasice. Cafeaua creme brulee a devenit rapid populară datorită gustului său echilibrat:  dulce, cremos și intens. Astăzi, este o alegere frecventă în meniurile cafenelelor și poate fi pregătită ușor și acasă.

În rețeta de cafeacreme brulee transferăm gustul inconfundabil de cremă fină cu vanilie și strat crocant de zahăr ars într-o băutură aromată și echilibrată, care îmbină două plăceri: intensitatea unei cafele bune și dulceața sofisticată a unui desert franțuzesc.

• Espressor Cafissimo Pure plus+ Black 
• Pahar termorezistent sau cană
• Lingură
• Cană cu apă fierbinte
• Recipient pentru frișcă (sau spray de frișcă)

Pentru această rețetă am ales capsula Cafissimo Barista Caffè Crema Guatemala datorită gustului său echilibrat și notelor fine de ciocolată, care se îmbină perfect cu aroma dulce de cremă de zahăr ars. Fiind o cafea prăjită delicat, oferă o bază fină și rafinată pentru băuturile aromatizate. În plus, capsulele Cafissimo îți permit să prepari rapid și constant o cafea de calitate, fără efort și fără risipă, ideal atunci când vrei o băutură delicioasă în doar câteva minute.

• Timp de preparare: 5 minute
• Dificultate: Ușor
• Porții: 1 persoană